Raksalid

“ปลาสลิดหอมต้นตำรับบางบ่อแท้ 100%”

ปลาสลิด บางบ่อ

ปลาสลิดหอมแดดเดียว (เป็นตัว)

ปลาสลิด บางบ่อ

ปลาสลิดหอม 2 แดด (เป็นตัว)

ปลาสลิด บางบ่อ

ปลาสลิดหอมแล่เนื้อ (ไร้ก้าง)

ปลาสลิด บางบ่อ

ปลาสลิดหอมทอดกรอบ

Raksalid

“รักษ์สลิด” ปลาสลิดหอมต้นตำรับบางบ่อแท้ 100% ผู้สืบทอดตำนานความอร่อยแบบดั้งเดิมของปลาสลิดหอมบ่อดินธรรมชาติ สะอาด ปลอดภัย ไร้สารเร่ง ไร้กลิ่นตุ ตากแดดนานจริงจนได้ที่ ฝัดเกลือแบบโบราณเพื่อรสชาติเค็มกลมกล่อมกำลังดี จนกลายเป็นปลาสลิดหอมที่พอทอดแล้วจะกรอบ มีความหวานของเนื้อปลานำ ความหอมตาม และเค็มนิดๆ ทานกับอะไรก็อร่อย

ปลาสลิดหอมบางบ่อแท้ แตกต่างอย่างไร?

  • เลี้ยงในบ่อดินธรรมชาติ ฟันหญ้าลงบ่อให้ปลาฟักไข่ หลบภัย และเป็นอาหาร ไม่ใช้สารเร่ง ให้ปลาโตเต็มวัยเอง เนื้อจึงเหนียว นุ่ม ไม่ยุ่ยเละ
  • ขอดเกล็ด ตัดหัว ควักไส้ ล้างทำความสะอาดอย่างพิถีพิถัน จึงสะอาด ไร้กลิ่นตุ กลิ่นคาว
  • คัดแยกปลาด้วยความชำนาญ ได้ปลาขนาดมาตรฐาน เมื่อฝัดเกลือตามสูตรจึงเค็มทั่วถึงกำลังดี
  • ใช้วิธีฝัดเกลือแบบโบราณ ไม่ใช้การดองน้ำเกลือ จึงได้รสเค็มที่กลมกล่อม ดีต่อสุขภาพ
  • ตากแดดถึงที่ 8-10 ชั่วโมงสำหรับ “ปลาสลิดหอมแดดเดียว” และ 16-20 ชั่วโมงสำหรับ “ปลาสลิดหอม 2 แดด” ทำให้ปลาแห้งกำลังดี แห้งสนิทได้ที่ เมื่อนำไปทอดจึงมีรสดีหอมอร่อย ดังวรรคหนึ่งของคำขวัญจังหวัดสมุทรปราการที่ว่า “ปลาสลิดแห้งรสดี”
  • ปลาสลิดทั่วไปจะตากแดดเพียงแค่ 2-3 ชั่วโมง เพราะถ้าตากนานไป ปลาจะแห้ง น้ำหนักจะเบาลง ขายไม่ได้ราคา แต่เมื่อปลาสลิดไม่แห้งได้ที่ เวลานำไปทอดจะไม่กรอบ ไม่หอม ไม่อร่อย เพราะน้ำที่อยู่ในตัวปลา
  • ปลาสลิดหอมบางบ่อแท้ 100% ปัจจุบันเหลืออยู่ไม่กี่บ่อ เพราะเกษตรกรเปลี่ยนไปเลี้ยงอย่างอื่นแทน ทำให้บ่อดินไม่มีคุณภาพเหมือนเดิม ตลอดจนกรรมวิธีในการเลี้ยง คัดสรร แปรรูป ของปลาสลิดหอมบางบ่อแท้ๆ ต้องใช้เวลานาน ต้องพิถีพิถันและอาศัยชำนาญมากกว่า จึงทำให้รสชาติที่ได้มีคุณภาพที่ดีกว่ามาก
ดูอย่างไรให้มั่นใจว่า

เป็นปลาสลิดหอมบางบ่อแท้ 100% ?

ถ้าตัวไม่ใช่สีดำ ก็ไม่ใช่ปลาสลิดหอมบางบ่อแท้ 100% เพราะการเลี้ยงด้วยบ่อดินธรรมชาติ ตามสภาพแวดล้อมของบางบ่อแท้ๆ นั้น จะทำให้ปลาสลิดมีผิวสีดำ เข้ม หนังและเกร็ดละเอียด ถ้าแปรรูปเป็นปลาสลิดแดดเดียวแล้ว เนื้อจะต้องแน่น และมีสีชมพูแทรกเป็นไร แตกต่างจากปลาสลิดทั่วไป ที่เลี้ยงด้วยสารเคมี สารเร่ง จึงทำให้ตัวนิ่ม ไม่แน่น เนื้อยุ่ยเละ สีจะซีดขาว และรสชาติไม่มีคุณภาพ

We recommend most

ผลิตภัณฑ์ของเรา

ปลาสลิดหอมแดดเดียว (เป็นตัว)

  • ตากแดดด้านละ 4-5 ชั่วโมงทีละด้าน รวมครบ 2 ด้าน ใช้เวลาทั้งสิ้น 8-10 ชั่วโมง จึงได้ปลาที่แห้งกำลังดี ทอดแล้วหอม กรอบ อร่อย
  • ตากแดดด้วยกรรมวิธีพิถีพิถัน กางครีบและหางสุด เพื่อให้มั่นใจว่าปลาสะอาด ไม่มีเมือกหรือสิ่งสกปรกตกค้าง ทำให้ได้ปลาที่รสดี ไร้กลิ่นเหม็น ไม่มีกลิ่นตุ และสะอาด ปลอดภัย
  • ฝัดเกลือด้วยกรรมวิธีโบราณ ด้วยความชำนาญ ทำให้เกลือซึมเข้าเนื้อปลาอย่างทั่วถึง ได้รสเค็มกลมกล่อม ดีต่อสุขภาพ ไม่เค็มจัดเกินไปเหมือนปลาสลิดทั่วไปที่ใช้การดองเกลือ
  • บรรจุห่อสุญญากาศอย่างดี เพื่อรักษาคุณภาพปลา แช่แข็งก่อนจัดส่งให้ลูกค้า จึงมั่นใจได้ว่าจะได้ปลาสลิดที่สดใหม่และมีคุณภาพ

ปลาสลิดหอม 2 แดด (เป็นตัว)

  • ตากแดด 2 วัน รวมทั้งสิ้น 16-20 ชั่วโมง ทำให้ปลาสลิดหอมแห้งสนิทดี เป็นปลาสลิดหอมที่ทอดแล้วหอม กรอบอร่อยที่สุด ตามรอยตำนานปลาสลิดหอมในอดีต
  • เป็นปลาสลิดหอมที่หาทานยากที่สุด เพราะต้องใช้เวลานาน ใช้กรรมวิธีการตากที่พิถีพิถัน จึงไม่มีพ่อค้าคนไหนอยากทำ นอกจาก “รักษ์สลิด” ผู้สืบทอดตำนานปลาสลิดหอมบางบ่อแท้ 100% เท่านั้น
  • ฝัดเกลือด้วยกรรมวิธีโบราณ ด้วยความชำนาญ ทำให้เกลือซึมเข้าเนื้อปลาอย่างทั่วถึง ได้รสเค็มกลมกล่อม ดีต่อสุขภาพ ไม่เค็มจัดเกินไปเหมือนปลาสลิดทั่วไปที่ใช้การดองเกลือ
  • บรรจุห่อสุญญากาศอย่างดี เพื่อรักษาคุณภาพปลา แช่แข็งก่อนจัดส่งให้ลูกค้า จึงมั่นใจได้ว่าจะได้ปลาสลิดที่สดใหม่และมีคุณภาพ

ปลาสลิดหอมแล่เนื้อ (ไร้ก้าง)

  • ใช้ปลาสลิดหอมบางบ่อแท้ 100% เลี้ยง คัดสรร แปรรูป ด้วยวิธีการต้นตำรับดั้งเดิม จึงได้เนื้อปลาคุณภาพ ทอดแล้วกรอบ หอม อร่อย
  • แร่แฉพาะเนื้อออกด้วยความชำนาญ ทำให้ได้เนื้อปลาเน้นๆ ไร้ก้าง กวนใจ เด็กและผู้สูงอายุทานง่าย ผู้ใหญ่ทานดี
  • ใช้ปรุงประกอบอาหารได้หลากหลาย ทำง่าย สะดวกสบาย หรือทอดทานเล่นเพียวๆ ก็ได้ อร่อยได้แบบ Healthy มีโปรตีนสูง แทนขนมขบเคี้ยวอื่นๆ ได้ดี
  • บรรจุห่อสุญญากาศอย่างดี เพื่อรักษาคุณภาพปลา แช่แข็งก่อนจัดส่งให้ลูกค้า จึงมั่นใจได้ว่าจะได้ปลาสลิดที่สดใหม่และมีคุณภาพ

ปลาสลิดหอมทอดกรอบ

  • ใช้ปลาสลิดหอมบางบ่อแท้ 100% จึงอร่อย หอม กรอบ เป็นพิเศษไม่เหมือนใคร
  • ทอดแบบใส่ใจสุขภาพ ไม่อบน้ำมัน ไม่เลี่ยน อร่อยได้ทุกเพศทุกวัย
  • ทานเล่น หรือนำไปปรุงเป็นเมนูอะไรก็อร่อย ทานกับข้าวต้มร้อนๆ ก็ดี ทำเป็นยำ เป็นกับแกล้มก็เยี่ยม
  • สะอาด ปลอดภัย มั่นใจได้ด้วยเครื่องหมาย อย.
We recommend

เมนูแนะนำ

เมนูคัดสรรค์จากเรา

ทำไมต้อง “รักษ์สลิด”

เพราะ “รักษ์สลิด” คือ ผู้สืบทอดตำนานปลาสลิดหอมบางบ่อแท้ 100% ต้นตำรับความอร่อยของปลาสลิดหอมบางบ่ออันเลื่องชื่อตั้งแต่ ปี พ.ศ. 2518 จึงมั่นใจได้แน่นอนว่า จะได้ปลาสลิดหอมที่ดี มีคุณภาพ รสชาติอร่อย ปลอดภัย และได้สนับสนุนเกษตรกรผู้เลี้ยงปลาสลิดบ่อดินธรรมชาติโดยตรง ที่ปัจจุบันเหลืออยู่เพียงไม่กี่บ่อ ให้สามารถสืบทอดตำนานความอร่อยของปลาสลิดหอมบางบ่อแท้ให้คงอยู่ได้ตลอดไป ให้คนไทยได้มีโอกาสทานปลาสลิดหอมบางบ่อแท้ 100% จริงๆ

เวลาเปิดทำการ

เปิดทำการทุกวัน
9:00 - 20:30

ร้านปลาสลิดป้าสมใจ ถนน หลวงแพ่ง ตำบล เปร็ง อำเภอบางบ่อ สมุทรปราการ 10560

02 456 7890

ความพึงพอใจจากลูกค้า

บทความเกี่ยวกับปลาสลิด

โปรโมชั่นพิเศษ

ปลาสลิดสองแดด
ปลาสลิดแดดเดียว
ปลาสลิดแล่เนื้อ

“รักษ์สลิด” อุทิศทั้งชีวิต

เพื่อสืบทอดตำนานรสชาติปลาสลิดหอมบางบ่อแท้ 100% ตลอดไป